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　酱油因其味道鲜美、口感醇厚，成为人们餐桌饮食的重要调味品。目前，国内外的酱油酿造工艺主要有低盐固态工艺和高盐稀态工艺两种。低盐固态发酵工艺最初是为了改善无盐固态发酵酱油的风味而提出的，此工艺具有发酵温

　随着社会经济的快速发展，人们的生活水平不断提高，生活方式发生了较为深刻的变化。人们饮酒量的需求也在日益增加。与此同时，酒精引起的消化系统问题越来越受到关注。因此，寻找具有保护胃黏膜功能的生物活性物质已

　人物档案：石广胜，男，山东省烟台市市场监督管理局餐饮服务食品安全监督管理科科长。中国消费者报报道山东省烟台市市场监管局餐饮服务食品安全监管科承担着该市4.2万多家餐饮单位和5.6万多家食品经营单位的监

　众所周知，鞋子的颜色和设计不会随着时间的推移而过时，相反，在这与日渐增的陪伴中，更容易加深消费者对它的印象，从而有一席之地。可以说，「影子」作为 Air Jordan 1 中的经典配色之一，能一直得到

　中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）黑龙江省市场监管局聚焦民生领域突出问题，围绕关系群众生命健康安全的重点商品，重拳出击，在该省范围内组织开展了2022年民生领域案件查办“铁拳”行动。近期，该局公布了查处

　中国消费者报西安讯记者徐文智）“五一”假日期间，陕西省陇县市场监管局全体干部坚守市场监管一线，紧盯重点品种、重点环节、重点领域，坚持强监管、保安全、促发展，全力护航“五一”假日市场安全。织密“责任网”

　中国消费者报福州讯郑丽萍 记者张文章）为深入贯彻落实《民法典》，进一步提高干部职工法治意识，提高依法行政能力，5月12日下午，福建省福州市仓山区市场监管局组织开展《民法典》专题培训会，邀请该局法律顾问

　备孕体检：了解X光拍片检查对孕妇和胎儿的安全性备孕是每个夫妻迈向家庭的重要阶段。在计划怀孕之前，一项全面的体检是至关重要的。有些夫妻可能会担心X光拍片检查对孕妇和胎儿的安全性问题。在这篇文章中，我们将

　多位知情人士透露，继10月底纯碱行业会议之后，近日业内再次“聚首”，并达成再次提升重质纯碱价格意向，提升幅度为50元/吨，或3%。据知情人士透露，会议上厂家再次推涨重质纯碱价格

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　中国消费者报福州讯记者张文章）5月9日，福建省市场监管局发布的一则缺陷产品召回信息显示，福建新代实业有限公司按照《消费品召回管理暂行规定》的要求，向该局报告了召回计划，自2022年5月10日起，召回2

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　哈丁宝贝是厦门澳丽尔日化旗下品牌，品牌成立于2013年，专注以食用果实萃取精华为中国婴童提供天然温和，安全又营养的洗护用品。宝宝的微笑，是世界上绝美的风景。然而，小嘴巴周围偶尔会出现的小红疹或干裂，却

　春雨到来时，花草们挺直了身躯，将一身泥泞清洗，用更翠绿清爽的姿态面临天晴。地里农忙的伯伯们穿着蓑，戴着笠，和旁边的茅草屋一起静默在这场温润的细雨里。春风吹开了花儿的盛放，小草摇头晃脑，茂盛的枝叶彼此敲